Čísla ze světa vinařství

Dle odborníků se Čína stane v roce 2021 druhým světovým trhem v konzumaci vín, hned za USA, které si drží prvenství již 23 let. Co se výroby týče, dnes je Čína na 7. Místě, a USA na 4. Místě. První tři příčky patří zatím Evropě a sice díky Itálii, Španělsku a...

Aukce

17.6.2018 v Ženevě se budou dražit vína burgundské ikony vinaře Henry Jayer (zesnul 2006). Název akuce „The ultimate sale“ jasně napovídá, že se jedná o poslední lahve z archívu rodiny Jayer. Dražit se bude 855 lahví 0,75 a 209 magnum v ročnících 1970 – 2001....

Zhodnocení vín dle indexu LIV-EX 1000

Narůst cen vín v podstatě v nejslabším období pro tuto komoditu, tj od července k 31.8.2017 je na hodnotě 1,5%, od počátku roku 14,2%. Největším “tahounem” je Burgundsko, a drží si tento triumf 5 let, pohoršila si Rhona a překvapivě...

Jaký bude ročník 2017?

Sklizeň sotva začíná, ale už nyní se odborníci shodují, že ročník 2017 bude malý rok, co do kvantity výnosu jeden z nejmenších od r. 1945 ve Francii, v Bordeaux z 530 mil litrů v roce 2016 na cca 320 mil litrů v roce 2017 Daily Mail v pondělí 28. srpna. "Špatná...

Události

12.2016 francouzská rodinná firma EPI ( Christopher Descours) investující do módních značek (JM Weston, Alain Figaret) a do značek vín ( Piper-Heidsieck a Charles Heidsieck kupuje jedno z nejslavnějších italských vinařství Biondi-Santi proslulé zejména vínem Brunello...

Kvalita ročníku 2016

Ročník 2016 byl poměrně složitý. Mírná zima, chladné jaro s dubnovými mrazy. Nástup vegetativního období se velmi lišil nejen v jednotlivých vinařských krajích, ale v samotných apelacích v rámci vinařského kraje. Jak dopadla vína v Bordeaux AOC cru classé budeme vědět...
Ceny En primeur 2015

Ceny En primeur 2015

Po skončení kampaně En primeur se postupně zveřejňovaly ceny. Nejprve se vždy zveřejňují ceny vín kategorie AOC Bordeaux a AOC cru bourgeois Bordeaux. Ve většině případů tato kategorie zajímá obchodníky, kteří nakupují vína ve velkém objemu a velmi často na základě...
Schwarzer Adler – Franz Keller

Schwarzer Adler – Franz Keller

Milí přátelé, uspořádali jsme pro vás další zajímavý gastronomický výlet, tentokrát do naší spřátelené restaurace Schwarzer Adler v badenském Kaiserstuhlu, která se pyšní nejen hvězdou Michelin, ale především vinným lístkem s dvěma tisíci položkami. Mě připadla milá...